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Applications de gestion

Restaurant Manager

Stocks, commandes et marges d'un restaurant, au même endroit.

Type
Application web + automatisation
Pour
Restaurants, bistrots, dark kitchens
Statut
Démo · données fictives
Démo
Interactive
Tester la démo
sevania-web.com/demos-ia/restaurant-manager
01Le problème

Les restaurateurs suivent leurs stocks, leurs commandes et leurs dépenses dans plusieurs outils ou fichiers Excel. Les ruptures se découvrent en plein service, les produits périmés à la poubelle, et personne ne sait vraiment combien rapporte chaque plat.

02La solution
  • Tableau de bord du restaurant
  • Stocks avec seuils et alertes de rupture
  • Suivi des commandes et des fournisseurs
  • Coût matière et marge par plat
  • Alertes sur les dates limites
La partie IA

Un assistant analyse les ventes et les stocks pour suggérer les quantités à commander. Le gérant relit et valide.

03La démonstration

Testez-la ici : tout est cliquable.

Données fictives, réponses de l'IA simulées. Suivez le scénario de démo dans la barre de gauche, et ouvrez « Automatisations » pour voir les workflows n8n se déclencher.

Ouvrir en plein écran
sevania-web.com/demos-ia/restaurant-manager
Tester la démo

Sur téléphone, ouvrez la démo en plein écran pour la tester.

04L'architecture

Comment l'interface, les données, l'IA et les automatisations travaillent ensemble.

Application webTableau de bord, stocks, commandes, plats
Base de donnéesProduits, recettes, ventes, fournisseurs
IAAnalyse des ventes, suggestion de commande
n8nAlertes stock et DLC, envoi des commandes

n8nLe workflow n8n

  1. Stock mis à jour
  2. Quantité sous le seuil ?
  3. Préparer le message
  4. Notifier le responsable
05Le bénéfice attendu

Les gains attendus si le système est mis en place. Ce sont des objectifs, pas des résultats mesurés.

01

Moins de ruptures

Le responsable est prévenu avant qu'un produit manque.

02

Moins de pertes

Les dates limites sont surveillées chaque matin.

03

Des prix justes

La marge de chaque plat est visible et se recalcule.

Écrans de la démo

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